Tekil İleti gösterimi
Eski 11-30-2015, 21:52   #16
kobali
Bölüm Sorumlusu
 
kobali - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: Jul 2007
Bulunduğu yer: Antalya
İletiler: 1,312
Post Cevap: Yöresel yemek tarifleri

Şalgam dolması

500 gr kıyma, 1 baş sarımsak, 1 yemek kaşığı tereyağı, 2 kahve fincanı ince bulgur, 1 kahve fincanı su 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı karabiber 10 dal maydanoz 5 dal dereotu 5 dal nane ya da kuru nane 1 kilo beyaz şalgam 2 su bardağı etsuyu 1 tatlı kaşığı tuz

Sarımsaklar çok ince doğranır diğer malzemelerle birlikte harca ilave edilir ve iyice karıştırılır. Şalgamlar soyulur yıkanır ve içleri oyulur. Hazırlanan içle doldurulur ve tencereye dizilir. Et suyu ve tuzu eklenir. Tencerenin kapağı da kapatılarak hafif ateşte 40 dakika kadar pişmeye bırakılır.
__________________
ÖNCE VATAN
kobali isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
 
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56