Cevap: Yöresel yemek tarifleri
LOR DOLMASI
Doğuanadoluda güveçte pişirilen leziz bir yemektir.
Yapılışı (4 kişilik)
0,5 kg lor- 0,5 kg bulgur
100 gr tereyağı
Lor ve bulgur bir kapta bir taşımlık kaynatılır. Yarı pişmiş bu harç üzüm yaprağı veya pazıya ince ince sarılarak bir güvece dizilir. Güvece tereyağını koyarak fırına sürülür. Yarım saat sonra fırından alınır ve afiyetle yenir.
__________________
ÖNCE VATAN
|