Tekil İleti gösterimi
Eski 04-10-2010, 11:05   #9
kobali
Bölüm Sorumlusu
 
kobali - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: Jul 2007
Bulunduğu yer: Antalya
İletiler: 1,321
Post Cevap: Öneri

PEYNİR KUYMAĞI: (Doğu Karadeniz yöresi)

MALZEMELERİ:

Civil peynir, yumurta, tereyağı, arzuya göre baharat.

HAZIRLANIŞI:

Civil peynirler boş bir kaba doğranır. Yumurtanın akı, sarısından ayrılarak, sarı kısmı doğranan peynire katılarak karıştırılır. Bir tavada erittiğimiz tereyağına bu karışım katılarak sürekli tahta bir kaşıkla karıştırılır. Kavrulan karışım lapa haline geldiğinde tavanın ortasına doğru toparlanır. Ayırdığımız yumurta akını bu lapanın etrafına gezdirerek havuzlanır, arzu edilen baharat ilave edilerek servise sunulur.
NOT: Yağlı peynirle de yapılabilir.

Afiyet olsun.
__________________
ÖNCE VATAN
kobali isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
 
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56